Vad är Härjedalsmat?
Härjedalsmat är en ideell medlemsförening med rötter i den lokala maten. Genom vårt gemensamma matvarumärke och vårt nätverk av matintressenter skapar vi bättre förutsättningar för de lokala företagen till att utvecklas i en hållbar och lönsam riktning. Det i sin tur ska bidra till en levande landsbygd och en attraktiv plats att bo och verka på.
Härjedalsk mattradition
I Härjedalen är vi stolta över vår matkultur och platsen som vi kommer ifrån. Genom Härjedalsmat vill vi bevara traditioner och arbeta med mat på ett hållbart sätt.
En levande landsbygd
I en liten bygd samarbetar vi. Tillsammans är vi starkare och tillsammans kan vi växa. Mat och måltider skapar helt enkelt mötesplatser som stärker Härjedalen mot en mer levande landsbygd.
Mat med smak
Mat smakar bättre om den skapas med glädje, lokala råvaror och nyfikenhet. Vi i Härjedalsmat vill inspirera varandra och peppa varandra till lokala matinnovationer och smaksensationer. Mat med smak ska sätta Härjedalen på kartan.