Det här är Härjedalsmat
Vi tror på att vi är starkare tillsammans
Härjedalsmat är en ideell medlemsförening, ett gemensamt matvarumärke och ett nätverk av matintressenter som arbetar för att stärka produktion och konsumtion av lokal mat i Härjedalen. Vi värnar den härjedalska matkulturen, samtidigt som vi vill skapa utrymme för nytänkande och innovation inom mat och måltider.
Mat med smak är vårt ledord. För oss handlar det om mat som produceras på ett hållbart sätt där både människor, djur och växter mår bra. Lokal mat och lokalt mathantverk gör mer än att fylla tallrikar. Det skapar mötesplatser, gemenskap och bidrar till att göra Härjedalen till en attraktiv plats att bo och besöka.
Föreningen
Härjedalsmat är en ideell medlemsförening där producenter, förädlare, restauranger och andra mataktörer utgör själva kärnan. Det är medlemmarnas engagemang, kunskap och erfarenheter som driver föreningen framåt.
Matvarumärket
Härjedalsmat är också ett gemensamt matvarumärke som gör det lättar att hitta mat och matupplevelser med rötter i Härjedalen. Varumärket samlar företag som delar en lokal förankring och en stolthet över råvarorna, hantverket och platsen.
Nätverket
Härjedalsmat samlar människor, företag och organisationer som delar ett intresse för lokal mat. Genom nätverket skapas möjligheter till erfarenhetsdelning och nya samarbeten som bidrar till att utveckla den lokala matsektorn.
